随着大学毕业，生活与工作逐渐步入正轨，能在闲暇午后，擎一盏普洱茶，任幽香冲去了浮尘，沉淀思绪，体会片刻思绪平静的机会少之又少。

片刻，茶汤进肚，随之温柔地在口喉中漫延，也把我的思绪带回到2017年的那个五一假期。那时我刚上大学，一家人商量去云南游玩，路过临沧市勐库镇，听当地人说这里盛产茶叶，便停留一天体验茶农生活。勐库镇最有名的是冰岛茶，这个与北欧寒冷的冰岛重名的茶，也勾起了我的好奇之心。在当地茶农李大伯带领下，从勐库镇出发，远处海拔3200米的邦马大雪山云雾缭绕，沿南勐河而上，青山延绵，冰岛湖波光潋滟，一小时就到达此行目的地“冰岛老寨”。这个与北欧小国相差7777公里的地方，没有北欧的寒冷，反而到处散发着老茶山的野花蜜香。“冰岛”在傣语里称为“丙岛”或“扁岛”，译为“送青苔的地方”和”用竹篱笆做寨门的地方”。冰岛老寨作为勐库地区唯一一个高山上的傣族宅，种茶已经有500年历史，作为品茶小白的我，第一次喝到正宗的“冰岛”，就仿佛开辟了人生的新大陆，茶汤入口后，茶味会在不知不觉中慢慢铺陈，堆砌馥郁甘甜的茶味，蜜香夹着花香，经过喉咙还会有丝丝凉气，与我小时候偷喝父亲用保温杯泡大半杯碧螺春口感完全不同，很少能喝到如此甘甜的茶汤，后知后觉香气已蔓延到整个口腔。

李大伯是寨里有名的热心肠，他皮肤黝黑，广额方颐，宽大的臂膀下有着壮实的肌肉，做茶是个重体力活。他讲道一个茶人，没有经常走茶山，没有亲眼见证一片茶叶怎么生长，就不好叫自己是茶人。我们跟着李大伯的脚步，开始自此的巡山，这里祖祖辈辈都是以茶为生，也就铸就了“观天知长势”的本领。茶山在整个四月，落雨纷纷，路上布满湿滑的泥土，李大伯在前面健步如飞，而我颤颤巍巍迈着小步跟在后面，显然没有个年轻人的样子。冰岛古茶园是云南大叶种茶的发祥地之一，被誉为“云南大叶种之正宗”，这里的茶树是典型的大乔叶木树。李大伯告诉我们寨中保持有五六十亩古茶园，树龄300年以上的古树茶就有一百多棵，高大繁茂的老茶树，叶质柔软肥厚，树基部张出的最大叶片比手掌还大，茶树虽老不衰，鲜叶韧劲十足，手感也极佳。只见李大伯两手向上一夹，弓着腰，两腿用力蹬上树干，没几下已经爬上4米多高的老茶树上，对着鲜叶一捏一提，茶梗就被折断，摘下来的“一芽四叶”在阳光照耀下发着绿光，象征着生命的顽强与坚韧。

鲜茶经过杀青、摊晾、揉捻、日晒干燥等一系列工艺，最终形成白芽黑条，散发着冰岛特有的野果蜜香茶就制作完成，一整个制茶流程下来，看到的不仅是制茶技术的成熟，更多的是每一位茶农日夜辛勤的付出，也让世界看到我们这个民族是朴实的、善良的、勇敢的、勤劳的，这些都是中华民族的底色，是祖祖辈辈茶农将毕生精力奉献的成果，茶农铸就了普洱千年历史的茶香，才每一泡茶都蕴含着厚重与深沉。

且将新火试新茶，诗酒趁年华。正是靠劳动创造，我们才拥有了今天的成就。回味到这里，恍惚间回过神，夕阳轻拂茶盏，作为新时代的青年，感恩一代又一代劳动人民的栉风沐雨、砥砺奋进。（岳明瑶）

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