“艰苦奋斗、勤俭节约是中华民族的传统美德，铺张浪费则背离优良传统文化，败坏党风、政风和社会风气。”这是习近平总书记在各种场合多次对制止餐饮浪费行为作出的重要指示。

咸阳公司为坚持认真贯彻落实习近平总书记、陕煤集团、新型能源公司关于坚决制止餐饮浪费行为的重要指示，切实培养节约习惯的重要指示精神，牢固树立过紧日子思想，全面加强食堂及公务接待用餐管理，坚决杜绝餐饮浪费行为，采取多项措施整治餐饮浪费，自觉养成勤俭节约的良好习惯，杜绝“舌尖上的浪费”。

积极宣传，广泛动员。在餐厅和走廊等位置，“珍惜粮食”“厉行节约、杜绝浪费”提示语和宣传画十分醒目，时刻提醒就餐人员落实“光盘行动”，倡导全体职工“珍惜粮食、从我做起”。在公务接待用餐管理方面，原则上实行自助餐制。按照快捷、健康、节约的要求，积极推行简餐和标准化饮食。

优化细节、落实行动。为了做好厉行节约工作，咸阳公司食堂对采购、存储、加工、分餐、厨余垃圾处理等一系列流程实行定岗定责，从各个环节减少和杜绝浪费。按照健康、从简等原则合理搭配菜品。实行自助用餐，方便适量选取，鼓励勤拿少取。

明确责任、强化监督。咸阳公司号召全体党员、领导干部带头参与，增强厉行勤俭节约、制止餐饮浪费的政治自觉；爱惜粮食，不剩饭、不剩菜，自觉践行“光盘行动”；保持良好就餐秩序，文明用餐，以自身行动带动节俭节约文明新风尚。

加强管理，科学就餐。咸阳公司将制止餐饮浪费纳入到餐饮生产、加工、服务的全过程，科学合理安排饭菜数量，改进烹饪加工方式，粗菜细做，细菜精做，一菜多做，杜绝过度加工、奢华烹饪，增加蒸煮菜数量，降低煎炸菜品种，减少食用油消耗量。合理设计菜单，调整菜品数量、份量，引导就餐者适量点餐，避免浪费。

咸阳公司大力倡导节约用餐、文明用餐，推动文明餐桌活动深入开展，引导干部职工成为文明行动的实践者和文明风尚的传播者，打好制止餐饮浪费“持久战”。（咸阳公司李昱泽）

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